Pizza

1Paso Uno

30 minutos antes de cocinar, retire la masa de pizza del refrigerador * y precaliente el horno a 450 F. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Usando un rodillo (o botella de vino), haga un círculo de 12” a 14” de diámetro. Las familias más grandes pueden hacer dos o más pizzas. ¡También puedes hacer pizzas individuales!

Coloque la masa en una bandeja para hornear ligeramente engrasada (o piedra para pizza). Extienda la salsa de pizza de manera uniforme sobre la parte superior, dejando un borde de ½” alrededor del borde. Si prefiere una corteza más dorada, cepille ligeramente el aceite de oliva alrededor del borde.

2Paso Dos

Escurra la mozzarella y córtala en rodajas de ¼ ”. Espolvoree uniformemente la mitad de la mozzarella rallada sobre la salsa, seguido de los ingredientes de pepperoni o vegetales (opcional), luego espolvoree el resto de la mozzarella encima, seguido de la mozzarella en rodajas.
Rasga la albahaca en pedazos y espolvorea sobre la parte superior. Si le gusta un sabor a albahaca más fuerte, puede espolvorear la albahaca sobre la pizza después de que salga del horno. 
Coloque la pizza en el horno y cocine durante 18-20 minutes, o hasta que los bordes estén dorados.
 

3Paso Tres

Mientras se cocina la pizza, coloque la mezcla de ensalada griega en tu tazón grande. Corta los tomates y las aceitunas por la mitad. Reduzca a la mitad el pepino a lo largo, luego corte cada mitad en lunas de media pulgada de grosor. Agregue todo a la ensalada, sazone ligeramente con sal y mezcle para sazonar de manera uniforme. 
Agite bien la vinagreta, vierte sobre la ensalada y revuelva suavemente para combinar. Desmenuce o corte el queso feta y espolvoree encima.
 

4Paso Quatro

Corte la pizza en las bandas deseadas y sirva con ensalada griega.

¡Disfruta!